Que faire avec le chou frisé ? Toutes nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Name: Que faire avec le chou frisé ? Toutes nos recettes pour l'utiliser en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: chou frisé

Le chou frisé est le plat traditionnel par excellence aux Pays-Bas. Photo par Peet Sneekes

Considéré comme un super-aliment, le chou frisé est un légume aux nombreux bienfaits pour notre santé. Riche en potassium, calcium et vitamines, il est un excellent allié pour les adeptes de la cuisine healthy.

Il intègre facilement smoothies et autres jus super vitaminés et accompagne parfaitement bien n'importe quel plat de viande ou de poisson. Servi farci, en gratin ou plus étonnant, en chips pour un apéritif original, il saura ravir le coeur et les papilles de vos invités.

Dernières recettes de chou frisé et de farce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou frisé et de farce qui changent !

Feuilles de chou farcies dits capouns

Balico & co.

Les capouns à la nissarde sont des feuilles de choux vert frisé, farcis de viande, riz et légumes. Comme tout mets niçois, c’est avec les condiments qu’on rendra un plat exceptionnel : ici, l’ail et le parmesan font parfaitement leur travail. On les sert généralement d’un coulis de tomate maison.

Paupiettes de Chou Farci à la Thaï

La Femme à Tête de Chou

Vous allez adorer cette recette ! Simple, Diététique, pleine de Saveurs...

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

Galantine

Godiveau

Masquer

Genièvre

Techniques appliquées aux farces et foie gras

Techniques culinaires

Les panades

Le chou vert

Chou blanc

Chou chinois

Chou kale

Chou pointu

Chou pommé

Chou-rave

Chou romanesco

Chou rouge

Chou vert

Choux de Bruxelles

D'autres recettes avec aussi...

ail beignets betterave blanquette boeuf canard carottes cassolette champignons chaud chaussons chips chorizo chou cidre crème cumin dinde échalote épices farce feuilletés fruits gingembre gratin lapin lard lardons légumes mangue moutarde navet noix oeuf oignons orange oseille pâtes pistache poisson pommes porc poulet quinoa riz saumon terrine tomates veau volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de chou frisé et toutes les recettes de farce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois

épicétout

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.